Overigens probeer ik normaal altijd met porties van ongeveer 450 gram rekening te houden als ik recepten schrijf. Als er echter, zoals nu, ineens een succesnummer uit de keuken komt rollen kan het zo zijn dat het meer ‘mijn’ porties zijn dan gemiddelde.

En 100 gram kip. Ik heb daar genoeg aan voor 1 maaltijd. Je kan het vrij makkelijk vermeerderen om het aan jouw behoeften te voldoen.

Om genoeg vitaminen binnen te krijgen eet ik ook met mijn lunch en tijdens tussendoortjes groenten en fruit. Dat je zegt ‘dit is voor míj te weinig’ kan ik me voorstellen (vandaar ook tip dat je makkelijk meer kan maken). Anderen veroordelen om hoeveel ze eten is niet zo netjes. Je weet nooit of en wat de reden daarvoor is.