Ik ben eigenlijk altijd op zoek naar lekkere vegetarische recepten zonder vleesvervangers. Ik ben daar niet zo weg van (en een hoop volgers ook niet). Een ander veelvoorkomend ingrediënt in vega gerechten, vooral Mexicaans, is bonen. Hoewel ik dol ben op bonen vind ik de melige smaak hiervan meestal niet zo lekker in een wrap. …