Rucola is een heerlijke toevoeging aan heel veel gerechten. Van broodjes tot pizza en van salades tot stamppot. Nu hoor ik je denken: ‘Rucola in een stamppot?’ Ja, zeker in de lente is dit een heerlijke frisse stamppot. Je stampt de rucola gewoon rauw door de aardappelen en het is heerlijk. Ideaal als je rucola …