Een veel gehoorde reden om niet (vaker) vegetarisch te eten is het financiële aspect. Als je kijkt naar kant-en-klare vleesvervangers kan ik me goed voorstellen dat het lijkt alsof het heel duur is om vegetarisch te eten. Al hoorde ik laatst dat vleesvangers tegenwoordig goedkoper zijn dan dierlijk vlees, zeker met een goede aanbieding. Maar …