Hussen met je neus ertussen is terug!
Maar wel in een iets andere vorm, want het is best lastig om steeds iets te verzinnen met alleen de aanbiedingen van één winkel. Daarom heb ik besloten om de aanbiedingen van verschillende winkels met elkaar te combineren. Zo wordt het wat makkelijker om leuke recepten te maken. En laten we eerlijk zijn: veel groenten hebben in dezelfde periode toch wel vergelijkbare prijzen. Alle recepten zijn gebaseerd op een vierpersoonshuishouden, en ik reken alleen de prijs van wat je daadwerkelijk gebruikt.
Spruitjes ovenschotel (recept van Spar)
- Jumbo: Spruitjes €0,79 per 500 gram
- Plus: Spekjes: €3,00 250 gram
- Aldi: Aardappelen €4,49 per 10 kilo
Met de aanbiedingen van Jumbo, Plus en Aldi maak je deze lekkere ovenschotel voor minder dan een euro per persoon. Het is ideaal als een makkelijke doordeweekse maaltijd die je zelfs van tevoren kunt maken om vervolgens simpelweg op te warmen in de oven. Gebruik gedroogde bieslook in plaats van verse, of zorg dat je altijd een plantje in de keuken hebt staan. Zelfs als je deze regelmatig moet vervangen, is dat nog goedkoper dan steeds een bakje kopen. Al heb ik ze zelf ook wel regelmatig uit de uitverkoopbak of via Too Good To Go gehaald. Wist je trouwens dat bieslook prima in te vriezen is?
Stoofschotel met knolselderij en rookworst (recept van Lidl)
- Plus: Spekblokjes €3,00 250 gram
- Aldi: Knolselderij €0,99 stuk
- Dirk: Rookworst €0,89 stuk
- Dirk: Ui €1,00 kilo
- AH: Hak witte bonen tweede gratis
Met ongeveer €4,00 dankzij alle aanbiedingen is dit een heerlijk goedkoop gerecht voor vier personen. Met het koude weer dat komende week voorspeld is, is een stoofschotel zeker geen overbodige luxe. Wist je dat knolselderij prima in te vriezen is? Het is ook een heerlijke vervanger voor aardappel in stamppotten. Knolselderij geeft net wat extra smaak en is makkelijker te pureren, omdat je er gewoon een staafmixer voor kunt gebruiken.
Witlof met kip in roomsaus (recept van Miljushka)
- Nettorama: Witlof €0,79 500 gram
- Aldi: Kipfilet €7,99 800 gram
- Dirk: Ui €1,00 kilo
- Vomar: Geraspte kaas €0,99 150 gram
Dit is een wat duurder recept met net geen €2,00 per persoon, maar het is wel ontzettend lekker. Ik ben dol op witlof en eet het eigenlijk veel te weinig. Maar als het in de aanbieding is, maak ik er graag gebruik van. Zeker in combinatie met kip en kaas! Het recept vraagt om 500 gram kip, maar ik gebruik zelf nooit meer dan 100 gram vlees per persoon. Dat is niet alleen beter voor het budget, maar ik vind meer vlees vaak ook onnodig.
Romige pasta met spekjes en broccoli (recept van Lekker en Simpel)
- Dekamarkt: Pasta 1+1 gratis
- Plus: Spekblokjes €3,00 250 gram
- Aldi: Broccoli €0,99 500 gram
- Lidl: Tomaatjes €3,00 kilo
Gebruik in plaats van pijnboompitten in dit recept cashewnoten of iets anders wat je nog in huis hebt liggen. Dat is veel goedkoper. Dit recept komt op ongeveer €1,50 per persoon dankzij alle aanbiedingen. De pasta-aanbieding van Dekamarkt is ook een goed moment om je voorraad aan te vullen, vooral met de wat duurdere pastasoorten. Zo hoef je niet de volle prijs te betalen als je het nodig hebt. Pasta blijft immers jaren goed!
Hot dogs met zuurkool (recept van Lekker tafelen)
- Lidl: Broodjes €1,29 12 stuks
- Lidl: Knakworsten €0,99 10 stuks
- Nettorama: Zuurkool €1,00 voor 2 stuks
Het hoeft niet elke dag een culinaire hoogstandje te zijn. Soms is een broodje hotdog gewoon heerlijk! Met de aanbiedingen van deze week kun je met een gezin van vier personen voor net iets meer dan één euro per persoon ieder drie broodjes eten, met twee knakworstjes per broodje. Ideaal voor een zaterdag of zondag waarop niemand zin heeft om lang in de keuken te staan. Bovendien is zuurkool, zeker rauw, heel gezond!
De afgelopen weken was het echt lastig om goede recepten te vinden met de aanbiedingen van de supermarkten in de kerstperiode. Maar ik ben heel blij dat deze rubriek terug is, want het is heerlijk om bezig te zijn met koken en recepten. Wat mij betreft staat de komende tijd elke week weer op het menu: hussen met je neus ertussen!