Mijn ervaring is dat hoe ingewikkelder een recept is, hoe meer je ook kwijt bent aan ingrediënten. Ik ben dol op de kookboeken van Jamie Oliver, maar als ik soms lees wat je daarvoor nodig hebt, begint mijn portemonnee al pijn te doen. Gelukkig zijn er steeds meer kookboeken te vinden waarin met een maximaal …