We weten allemaal denk ik wel dat op etenswaren een houdbaarheidsdatum staat, maar wist je ook dat niet elke houdbaarheidsdatum hetzelfde is? Je hebt een t.h.t.-datum en een t.g.t.-datum en het grootste verschil tussen die twee zit in de voedselveiligheid. En goed weten wat het verschil is kan ook voedselverspilling voorkomen, dus laten we er …

De houdbaarheidsdatum op etenswaren. Het is voor veel mensen een mysterieus getal en vooral ook een getal dat een beetje angst oproept. Want waarom zet een fabrikant zo’n datum erop? Ga je dood als je het erna nog opeet? En wat is het verschil tussen t.h.t. en t.g.t.? In dit artikel zal ik je precies …