Recept tot €2 vega

Recept: Spitskool ovenschotel

Een gerecht wat met grote regelmaat hier op tafel staat is ovenschotel. Ik maak verschillende varianten, met als basis gehakt en aardappelpuree maar verschillende groenten en finishes. Vandaag deel ik mijn meest favoriete versie; de ovenschotel met spitskool. Spitskool is een groente die je prima in kan vriezen en die ik dus eigenlijk altijd in …

lees verder
Recept tot €2

Recept: Frisse boerenkool salade met linzen

Met het einde van de winter in zicht begon ik mijn vriezer leeg te eten. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar als het 30 graden is heb ik geen zin in wortelstamp. Tegen eind maart was mijn vriezer dus al aardig leeg, het enige wat ik maar uit bleef stellen was de …

lees verder
Recept tot €2

Recept: Italiaanse platbroodpizza

Mijn Hello Fresh abonnement heeft mij al een aantal succesrecepten opgeleverd, de allereerste was Italiaanse platbroodpizza. Dat was ook meteen mijn allereerste kennismaking met het concept op de Libelle zomerweek 2017 en daarna heb ik deze ook nog een aantal keer in mijn box gehad. Maar het is ook een heel goed betaalbaar, heel eenvoudig …

lees verder
Recept tot €1 vega

Recept: Bloemkool nuggets

Ik maakte eerder bloemkool nuggets als recept op mijn Instagram, maar ze lukten helaas niet bij iedereen zo goed als bij mij. Daarom leek het me een leuk idee om ze nog eens te maken en een wat duidelijker recept erbij te maken. Ik heb deze keer wel andere kruiden gebruikt om een meer ‘kippige’ …

lees verder