Ingrediënten: 1 rode paprika 1 avocado 200 gram verse spinazie 1/2 tl chiliflakes 75 gram quinoa Mexicaanse kruiden 4 taco schelpen 10 gram peterselie Stap 1 – Verwarm olijfolie in een pan en bak daarin de quinoa tot het een beetje gaat poffen, dan voeg je de Mexicaanse kruiden, paprika en spinazie toe en bak …

Ingrediënten: 1 courgette 1 prei 2 teentjes knoflook 10 gram verse munt 10 gram verse peterselie 1 bouillonblokje Stap 1 – Snij alle groenten in stukjes, was de prei goed want daar kan nog wel eens zand tussen blijven zitten. Pers de knoflook, haal de steeltjes van de kruiden. Stap 2 – Fruit de knoflook …

Ingrediënten: 1 venkel 6 stuks roma/ pruimtomaten 200 gram gerookte spekreepjes 180 gram pasta 50 gram strooikaas Stap 1 – Zet een pan met ruim water op het vuur voor de spaghetti. Stap 2 – Verwijder de harde kern uit de venkel en snijd in fijne repen. Snijd ook de tomaten in kwarten en halveer …