We maken allemaal weleens een boodschappenlijstje. Het is iets heel gewoons en iedereen denkt dan ook dat het eenvoudig ‘opschrijven wat je nodig hebt’ is. Je bespaart pas als je daadwerkelijk alleen koopt wat erop staat en niet nog tientallen andere dingen. Toch zit het besparen hem ook juist wél in het boodschappenlijstje zelf, of eigenlijk in wat je doet voordat je het lijstje gaat maken. Dus waar begin je en hoe helpt je boodschappenlijstje je écht besparen?

Wat heb je allemaal al in huis?

Je boodschappenlijstje begint niet bij wat je wil gaan eten, ook niet bij de folders, maar bij wat je al in huis hebt. Je bekijkt wat als eerste op moet uit je koelkast en je diepvries. Vergeet ook niet even in je fruitschaal en andere plekken waar je eten bewaart te kijken, voor je ook in je voorraadkast kijkt.

Schrijf alles op wat zo snel mogelijk op moet en alles wat wel snel, maar niet per se direct op moet. Maak daarbij de planning wat je er eventueel van wil gaan maken en of er dingen zijn die moeten worden bijgekocht. Denk daarbij ook aan de voorraadproducten die moeten worden bijgevuld waarmee je niet wacht tot er een aanbieding is. Zo leg je een goede basis voor je boodschappenlijstje.

Tip: Sta je vaak in de winkel bij een product te twijfelen of je iets nog in huis hebt? Maak dan even een foto van die plekken voordat je gaat. In de winkel kun je dan snel even checken en neem je niet onnodig iets extra’s mee.

Pak de folders er maar bij!

Nu je weet wat je al in huis hebt, kun je de folders gaan bekijken. Je maaltijden plannen rond aanbiedingen is namelijk een slimme manier om te besparen op boodschappen. Dit is ook het moment om te kijken of er ergens bodemprijzen te vinden zijn, zodat je voorraad kunt aanleggen. Kopen wanneer iets de laagste prijs heeft, helpt immers het meest om te besparen. Zorg dat je altijd goed rekent of een prijs goed is per liter, kilo of stuk. Schreeuwerige teksten als ‘laagste prijs’, ‘op is op’ en ‘nergens goedkoper’ en het formaat waarop de aanbieding in de folder staat zeggen helemaal niets. Ook beperkingen met hoeveelheden die je mag meenemen niet.

Je hoeft ook niet langs alle supermarkten in de buurt te gaan; door de folders te bekijken en vergelijken, kun je de winkels beperken tot een budgetwinkel (bijvoorbeeld Lidl of Aldi) voor de basics en een A-merk supermarkt (zoals Albert Heijn, Jumbo of Plus) voor de aanbiedingen. Met alle apps die supermarkten tegenwoordig hebben, is het ook verstandig om die even na te kijken op coupons of acties die geactiveerd moeten worden. En vergeet natuurlijk ook de cashback-apps niet te checken.

Koop wat je gebruikt, niet wat je nodig hebt

Geld besparen doe je door vooruit te kijken en niet alleen naar nu. Een kilopak rijst is vaak maar een fractie duurder dan een pak van 400 gram. Door de grote verpakking te kopen, bespaar je soms zomaar 50%. Als je dat met meerdere producten doet, kan dat honderden euro’s per jaar schelen. Dit geldt voor alles wat je koopt. Kijk altijd wat het goedkoopste is per liter, kilo of stuk en niet alleen welke verpakking de laagste aanschafprijs heeft. Zo bespaar je op de lange termijn in plaats van alleen op de korte termijn.

Van de andere kant is het ook belangrijk om niet voor de vuilnisbak te kopen. Meer groente en fruit meenemen dan je weet dat opgaat, alleen omdat je hoopt dat het wel gegeten wordt, levert uiteindelijk geen besparing op.

Vergelijk altijd de prijs per kilo, liter of stuk

Ik noemde het net al even, maar de vergelijking per liter, kilo of stuk is echt heel erg belangrijk bij het vergelijken van prijzen. Zeker als je aanbiedingen wilt kopen, kunnen deze erg verraderlijk zijn als je niet juist vergelijkt. Een verpakking met 60% korting lijkt misschien een geweldige deal, maar is soms nog steeds duurder dan een vergelijkbaar product zonder aanbieding. Daarom kijk ik altijd naar de prijs per kilo, liter of stuk. Die staat tegenwoordig bijna altijd op het schapkaartje vermeld.

Op die manier zie je direct wat de beste prijs is en niet alleen welke verpakking de hoogste korting heeft. Dat kost hooguit een paar seconden extra, maar kan op jaarbasis een flink verschil maken. Dit is ook precies waarom ik altijd zeg: kies de beste prijs, niet de hoogste korting.

Sorteer het boodschappenlijstje op looproute

Sommige supermarktapps hebben de mogelijkheid om een boodschappenlijstje te maken en te sorteren op looproute. Als ik naar een supermarkt ga die die optie niet heeft, doe ik dat zelf. Over het algemeen zijn supermarkten hetzelfde ingericht, met enkele kleine verschillen per keten of filiaal. Zo heeft de ene winkel de groente- en fruitafdeling vooraan, met daarachter de broodafdeling. Bij andere winkels is het precies andersom.

Door je boodschappenlijstje op looproute te sorteren, voorkom je dat je steeds heen en weer loopt door de winkel en kom je minder in de verleiding om extra dingen mee te nemen.

Houdt ruimte voor datum-afprijzingen

Datumkorting is een geweldige manier om geld te besparen op boodschappen. Zorg daarom dat hier altijd ruimte voor is in je budget. Natuurlijk gelden hier dezelfde regels als altijd: koop alleen wat je ook voor de normale prijs zou kopen. Als je iets niet lust, ga je het ook niet eten omdat er 40% korting op zit. En controleer ook goed wat de normale prijs is, zeker bij vaste-prijs-stickers in plaats van korting wil dit nog weleens misgaan!  Op plekken waar je folderacties en afprijzingen kunt combineren of waar de afprijzingen heel goed zijn, is het extra slim om toe te slaan. Je kunt dan de korting stapelen voor extra voordeel! Soms kun je deze producten nog verwerken in je planning voor de komende week, anders is er altijd de vriezer.

Neem je tijd voor de boodschappen

Haast of andere stress zorgen ervoor dat je minder alert bent en sneller onzorgvuldige keuzes maakt. Het is daarom slim om je boodschappenmomenten goed te plannen. Ga bijvoorbeeld niet gehaast na je werk boodschappen doen of op een moment dat je kinderen moe en jengelig zijn. De kans dat je boodschappenlijstje dan volledig wordt vergeten en je thuiskomt met allerlei ongeplande en veel te dure aankopen is een stuk groter.

Verder is het slim om even wat te eten voordat je naar de supermarkt vertrekt. Met honger ben je namelijk gevoeliger voor alle verleidingstrucjes in de winkel. Een aanbieding, versgebakken broodje of zak chips belandt dan veel sneller in je winkelwagen dan wanneer je met een volle maag boodschappen doet.

Houd je aan je lijstje

En ja, uiteindelijk komt het toch wel weer uit dat je je wél aan je lijstje moet houden. Om te voorkomen dat je verleidingen en betere deals je aankopen laten bepalen, is het goed om ruimte te laten in je boodschappenlijstje voor veranderingen. Is de bloemkool van je lijstje op? Dan moet je een alternatief kunnen zoeken; vind je ineens broccoli voor minder? Dan moet je die wijziging ook kunnen maken.

Ook is het slim om thuis alvast na te denken over impulsaankopen die je normaal gesproken doet. Zorg dat er ruimte is voor een reep chocola, een broodje van de bakker of waar jij gevoelig voor bent. Maar je aan je boodschappenlijstje houden blijft wel superbelangrijk, daarom moet je zorgen dat je je aan het lijstje kunt houden.

Of je nu boodschappen doet voor een week of voor twee dagen, dat maakt niet uit. Wat voor jou werkt, werkt. Maar een goed boodschappenlijstje kan het wel nóg beter laten werken.