Een gerecht hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn om lekker te zijn. Dat bewijst dit simpele erwtjes gerecht wel. Je hoeft namelijk niet meer te doen dan de erwtjes te koken met een paar takjes munt. De smaak van de munt haalt de smaak van erwtjes helemaal op en maakt het extra feestelijk, maar moeilijk …
Categorie: Geen categorie
Oosterse biefstukpuntjes met udon noedels en paksoi*
Ingrediënten: 1 stuk paksoi 200 gram biefstuk 3 wortels 2 teentjes knoflook 1 cm gember 2 el Sojasaus 2 el Ketjap 1/2 rode peper 75 gram udonnoedels (ongekookt) Stap 1 – Zet een pan met ruim water op het vuur voor de udon noodles. Stap 2 – Rasp de knoflook, gember en rode peper**. Snijd …
Recept: Chinese kool rolletjes met tomatensaus
Voor een weekmenu op de voorraad uit mijn vriezer en koelkast maak ik Chinese koolrolletjes met tomatensaus. Totale prijs voor deze maaltijd was € 1,51 per persoon. Ingrediënten voor 2 personen: Voor de rolletjes: Chinese kool 200 gram gehakt Halve ui Halve courgette (of andere restjes) 20 gram paneermeel 2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel knoflookpoeder …
Recept: Feestelijke aardappelgratin
Eigenlijk wilde ik heel graag proberen om zelf een truffel gratin te maken. Ware het niet dat mijn vriend totaal niet gelukkig wordt van alles wat met paddestoelen te maken heeft. Dus werd het een ‘normale’ maar ik geef niet op en ben van plan om het nog eens te proberen. Nu weet ik in …