In het artikel waarin ik het bonnetje van de Jumbo beoordeelde vertelde ik dat falafel super makkelijk zelf te maken is. Maar ik heb nog nooit een recept gedeeld. Dus besloot ik dat dat wel eens tijd werd. Gelukkig had ik nog een flinke voorraad kikkererwten (want eerlijk gezegd eten wij zelf niet vaak falafel). …
Ondanks dat er in december geen samenkomsten waren, heb ik er wel een feestje van gemaakt. Dat resulteerde o.a. in elke dag een glaasje wijn of 2 drinken. Iets wat ik normaal alleen voor de weekenden wil houden. Om de gewoonte te doorbreken en mijzelf een soort reset te geven besloot ik om in januari …
Gezond eten is duur. Dat is wat ik ontzettend vaak hoor. En dat is vaak ook wel, maar je hóéft niet per se friet met frikandellen te eten om goedkoop uit te zijn. Er zijn elk seizoen weer nieuwe groenten te vinden die voor minder dan €0,50 per 250 gram (de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor …
Met kerst kreeg ik van mijn vriend een tortillapers. Ik vind het heel leuk en lekker om zelf tortilla’s te maken, maar vind het uitrollen altijd zo’n crime. Daarom leek me zo’n pers echt heel handig. Ik wil ook heel graag een keer maistortilla’s maken en er zijn heel veel andere Mexicaanse gerechten die je …
