Op zoek naar de ideale kerstrecepten was ik al in de zomer regelmatig op Pinterest te vinden. Van alles kwam er voorbij, maar iets wat ik eigenlijk niet vond was kerstboom pizza. Ik was daar eigenlijk wel verbaast door, maar zag ook meteen kansen want in mijn hoofd was het al helemaal af en zag …
Het kerstdiner is een feest van luxe en overvloed. Dat kan flink in de papieren lopen als je echt flink uitpakt. Ik wist echter een kerstdiner in elkaar te zetten dat je nog geen €4,00 per persoon kost. Inclusief een lekker (en vrij traditioneel) stuk vlees, lekker veel groenten en aardappelgratin. En je kunt alles …
Ik moet heel eerlijk zeggen dat er weinig recepten zijn die ik echt from scratch helemaal zelf verzin. Meestal heb ik een basisrecept en ga ik daarmee aan de haal. Om het beter te laten passen met wat ik in huis heb. Omdat ik het goedkoper wil hebben. Of omdat ik één van de ingrediënten …
Ik koop eigenlijk nooit een grote zak aardappelen. De keren dat wij aardappelen eten zijn op één hand te tellen, dus zo’n grote zak gaat hier eigenlijk niet op. Toch leek het mij een leuke uitdaging om het wél een keer te doen en dan ook echt lekker veel te koken met aardappelen. Dus bestelde …
