Een moestuin kan je zo duur of goedkoop maken als je zelf wil. Zeker als je begint en nog niet weet of het wel de hobby voor jou is is het slim om niet teveel geks uit te halen. Wellicht spreek ik daarmee elke moestuinexpert tegen. Maar laat duidelijk zijn; ik richt me vooral op …
Ik ben heel bewust van wat de meeste keuzes in mijn leven me kosten. Misschien niet op de cent, maar wel of ik er geld voor over heb wat het me oplevert. Zo kan ik ervoor kiezen om de goedkoopste zwarte thee uit het schap te pakken, maar ik kan ook kiezen voor een biologische …
Begin van het nieuwe jaar, dus vond ik het ook wel weer tijd voor een update over de waarde van mijn voorraadkast! Na bijna zes jaar aan mijn voorraadkast ‘bouwen’ kan ik voor nu wel zeggen dat hij zo goed als compleet is. Dat heeft voordelen; voor veel producten kan ik langere tijd door voor …
Uitvinden in hoeverre ik zelfvoorzienend kan worden, dat is mijn doel voor 2022. En dat betekent ook dat ik groenten en fruit zal moeten verwerken om ze langer houdbaar te maken. Een van de manieren waarop dit kan is fermenteren. Oftewel; etenswaren gecontroleerd laten rotten. Het is niet alleen een hele leuke hobby, maar ook …
