Uitvinden in hoeverre ik zelfvoorzienend kan worden, dat was mijn doel voor 2022. En dat betekende ook dat ik groenten en fruit moest leren verwerken om ze langer houdbaar te maken. Een van de manieren waarop dat kan, is fermenteren. Oftewel: etenswaren gecontroleerd laten rotten. Het is niet alleen een leuke hobby, maar ook nog …
Ik hou van challenges, maar niet zo van ‘goede voornemens’. Bij die laatste zit al een soort verwachting ingebouwd dat het toch niet gaat lukken. Een nieuw budget voor boodschappen valt voor mij dus zeker in de categorie ‘challenges’ en niet onder goede voornemens. Je aan je budget houden, een mooie voorraad opbouwen en meer …
Nog een kleine twee maanden dan wordt Gierige Gerda vijf jaar en in die vijf jaar heb ik al heel wat bespaartips gegeven. Maar wat me nog het meest is opvalt is dat besparen eigenlijk voor iedereen op een andere manier goed werkt. Er zijn wat gewoonten die je kunnen helpen om een begin te …
Het einde van het jaar. Een jaar waarin ik het gewoon twaalf maanden heb volgehouden om mijn bonnetjes netjes in een Excelbestand te zetten. Oké, oké, niet helemaal twaalf maanden, want in de zomer was ik een beetje laks. Daardoor maakte ik in eerste instantie ook een kleine misrekening, waardoor ik dacht dat ik minder …
