Quiche is een lekkere maaltijd voor een makkelijke avond, wanneer je geen zin hebt in ongezonde hap. Maar zelf ben ik niet zo’n fan van de deegkorst die er vaak voor wordt gebruikt. Daarom bedacht ik, omdat ik toch aardappelen over had, om daar eens een rand van te maken. En dat was wat mij …

Vorige week was ik jarig en ik wilde wel zelf taart bakken, maar ik wilde het makkelijk houden. Sowieso wilde ik eigenlijk geen gedoe, maar er lag natuurlijk nog sneeuw en daardoor moest ik al op tijd beslissen dat ik boodschappen zou bestellen in plaats van zelf doen. Eerst was ik van plan om dezelfde …

Toen ik vorig jaar mijn verjaardag vierde ging het al over dat virus uit China. Bang was ik niet, net zo min als mijn gasten. Ik vierde het klein, maar het was gezellig. Toch had ik toen niet kunnen verwachten dat het dit jaar nóg kleiner zou zijn en dat zelfs mijn ouders niet samen …

Dankzij Too Good To Go boxen heb ik al best wel wat groenten (her)ontdekt en venkel is daar één van. Inmiddels heb ik al een aantal heerlijke recepten ontdekt met venkel, maar ik geloof niet dat ik het in de afgelopen 5 jaar uit mezelf heb gekocht. Één van de gerechten die ik heb gemaakt …