Met kerst kreeg ik van mijn vriend een tortillapers. Ik vind het heel leuk en lekker om zelf tortilla’s te maken, maar vind het uitrollen altijd zo’n crime. Daarom leek me zo’n pers echt heel handig. Ik wil ook heel graag een keer maistortilla’s maken en er zijn heel veel andere Mexicaanse gerechten die je …
Dit was de allereerste week dat ik uit mijn vriezer en voorraad heb gegeten. Ik besloot meteen te noteren wat we allemaal gegeten hebben. Het zijn natuurlijk niet alleen dingen uit de vriezer, want ook mijn koelkast was die eerste dagen nog goed gevuld met dingen die over waren van de feestdagen. Dat maakte me …
Ik ben nu een kleine 10 dagen uit de vriezer aan het eten en ik begin al langzaam te zien dat er ruimte komt. Gister zag ik zelfs, jawel, een klein stukje van de bodem van een la! Een gerecht wat ik altijd graag uit de vriezer maak is Mexicaanse quinoa salade. Ik eet het …
Avocado’s gaan hier niet zo snel, soms heb ik een halve nodig in een recept en dan vries ik de andere helft in. Nu ik een maand lang uit de vriezer en voorraad ga eten moet die avocado ook op. Dat wordt dus veel avocado op toast, maar ik heb een tijdje geleden ook geprobeerd …
