Ik moet heel eerlijk bekennen dat ik dit gerecht geïnspireerd heb op een YouTube video, die zal ik er dan ook nog bij linken. Hij vulde zijn kippenpoot wel met iets anders, kaas, maar toch was dat wat me op het idee bracht om dit gerecht te maken. Terwijl ik eigenlijk helemaal niet wist wat …
Ingrediënten: 1 rode paprika 1 avocado 200 gram verse spinazie 1/2 tl chiliflakes 75 gram quinoa Mexicaanse kruiden 4 taco schelpen 10 gram peterselie Stap 1 – Verwarm olijfolie in een pan en bak daarin de quinoa tot het een beetje gaat poffen, dan voeg je de Mexicaanse kruiden, paprika en spinazie toe en bak …
Ingrediënten: 1 courgette 1 prei 2 teentjes knoflook 10 gram verse munt 10 gram verse peterselie 1 bouillonblokje Stap 1 – Snij alle groenten in stukjes, was de prei goed want daar kan nog wel eens zand tussen blijven zitten. Pers de knoflook, haal de steeltjes van de kruiden. Stap 2 – Fruit de knoflook …
Ingrediënten: 1 venkel 6 stuks roma/ pruimtomaten 200 gram gerookte spekreepjes 180 gram pasta 50 gram strooikaas Stap 1 – Zet een pan met ruim water op het vuur voor de spaghetti. Stap 2 – Verwijder de harde kern uit de venkel en snijd in fijne repen. Snijd ook de tomaten in kwarten en halveer …
