Dit recept is tot geschreven vanwege de Week Zonder Vlees 2022. Zodat ik mijn weekmenu kon delen op Instagram. Doe je ook week zonder zuivel? Gebruik dan plantaardige opties voor de room en kaas. Ingrediënten 2 personen: Halve flespompoen 4 teentjes knoflook Olijfolie 100 ml room 250 gram kaas (geraspt) 200 gram macaroni Paneelmeel Stap …

Voor een weekmenu op de voorraad uit mijn vriezer en koelkast maak ik Chinese koolrolletjes met tomatensaus. Totale prijs voor deze maaltijd was € 1,51 per persoon. Ingrediënten voor 2 personen: Voor de rolletjes: Chinese kool 200 gram gehakt Halve ui Halve courgette (of andere restjes) 20 gram paneermeel 2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel knoflookpoeder …

Ingrediënten: 1 courgette 1 prei 2 teentjes knoflook 10 gram verse munt 10 gram verse peterselie 1 bouillonblokje Stap 1 – Snij alle groenten in stukjes, was de prei goed want daar kan nog wel eens zand tussen blijven zitten. Pers de knoflook, haal de steeltjes van de kruiden. Stap 2 – Fruit de knoflook …

Ingrediënten: 1 stuk paksoi 200 gram biefstuk 3 wortels 2 teentjes knoflook 1 cm gember 2 el Sojasaus 2 el Ketjap 1/2 rode peper 75 gram udonnoedels (ongekookt) Stap 1 – Zet een pan met ruim water op het vuur voor de udon noodles. Stap 2 – Rasp de knoflook, gember en rode peper**. Snijd …