Ik eet graag veel groenten als lunch, maar merk altijd wel dat ik er ook een bite in wil hebben. Dus mijn favoriete lunch, zoals die hieronder beschreven staat eet ik normaal met 3 plakjes uitgebakken ontbijtspek. In de week zonder vlees (en wellicht ook vaker op andere momenten) wil ik echter een keus maken …
Quiche is een lekkere maaltijd voor een makkelijke avond, wanneer je geen zin hebt in ongezonde hap. Maar zelf ben ik niet zo’n fan van de deegkorst die er vaak voor wordt gebruikt. Daarom bedacht ik, omdat ik toch aardappelen over had, om daar eens een rand van te maken. En dat was wat mij …
Vorige week was ik jarig en ik wilde wel zelf taart bakken, maar ik wilde het makkelijk houden. Sowieso wilde ik eigenlijk geen gedoe, maar er lag natuurlijk nog sneeuw en daardoor moest ik al op tijd beslissen dat ik boodschappen zou bestellen in plaats van zelf doen. Eerst was ik van plan om dezelfde …
Dankzij Too Good To Go boxen heb ik al best wel wat groenten (her)ontdekt en venkel is daar één van. Inmiddels heb ik al een aantal heerlijke recepten ontdekt met venkel, maar ik geloof niet dat ik het in de afgelopen 5 jaar uit mezelf heb gekocht. Één van de gerechten die ik heb gemaakt …
