Toen Albert Heijn een tijdje tijd over ging van (alleen) persoonlijke aanbiedingen naar de zogenaamde Bonus Box vroeg ik mij af waar dat in hemelsnaam voor nodig was, er waren immers al persoonlijke Bonusaanbiedingen. Eerlijk is eerlijk, ik was sinds de verhuizing ook niet meer bij de Appie geweest en kon dus ook niet merken …
Tijdens de podcast over de Week Zonder Vleespodcast over de Week Zonder Vlees vroeg Iris mij wat mijn favoriete vegetarische recept is. Ik moest daar even over nadenken, want heel veel van mijn go to recepten bevatten stiekem geen vlees. Zo ook deze platbroodpizza. Ooit was het mijn eerste kennismaking met Hello Fresh, maar inmiddels …
Afgelopen week was het de week zonder vlees en ik heb 5 dagen bijgehouden wat ik dan zoal heb gegeten deze week. Tenminste voor mijn avondeten. Overdag was het meestal een broodje met ei, want dat is mijn huidige verslaving. Avondeten vond ik eigenlijk niet lastig, maar ik wilde niet weer in dezelfde sleur vervallen …
Mensen hebben verschillende voedingsstoffen nodig. Eiwitten zijn er daar één van, een volwassen persoon heeft tussen de 0,8 en 1 gram proteïne per kilo lichaamsgewicht per dag nodig. In 100 gram vlees zit al ongeveer 25 gram eiwit, in groenten is dit gemiddeld een gram of 4 per 100 gram. Dat is wel een verschil, …
