In het artikel waarin ik het bonnetje van de Jumbo beoordeelde vertelde ik dat falafel super makkelijk zelf te maken is. Maar ik heb nog nooit een recept gedeeld. Dus besloot ik dat dat wel eens tijd werd. Gelukkig had ik nog een flinke voorraad kikkererwten (want eerlijk gezegd eten wij zelf niet vaak falafel). …
Ondanks dat er in december geen samenkomsten waren, heb ik er wel een feestje van gemaakt. Dat resulteerde er onder andere in dat ik elke dag een glaasje wijn of twee dronk. Iets wat ik normaal alleen in het weekend wil doen. Om die gewoonte te doorbreken en mezelf een soort reset te geven, besloot …
Met kerst kreeg ik van mijn vriend een tortillapers. Ik vind het heel leuk en lekker om zelf tortilla’s te maken, maar vind het uitrollen altijd zo’n crime. Daarom leek me zo’n pers echt heel handig. Ik wil ook heel graag een keer maistortilla’s maken en er zijn heel veel andere Mexicaanse gerechten die je …
Dit was de allereerste week dat ik uit mijn vriezer en voorraad heb gegeten. Ik besloot meteen te noteren wat we allemaal gegeten hebben. Het zijn natuurlijk niet alleen dingen uit de vriezer, want ook mijn koelkast was die eerste dagen nog goed gevuld met dingen die over waren van de feestdagen. Dat maakte me …
