Een gerecht wat met grote regelmaat hier op tafel staat is ovenschotel. Ik maak verschillende varianten, met als basis gehakt en aardappelpuree maar verschillende groenten en finishes. Vandaag deel ik mijn meest favoriete versie; de ovenschotel met spitskool. Spitskool is een groente die je prima in kan vriezen en die ik dus eigenlijk altijd in …

Champignonsaus Ingrediënten 4 porties (€1,44* per portie) 400 gram gehakt 1 zak Italiaanse roerbakgroente 500 gram tomaten passata Bouillonblokje Groentesaus Ingrediënten 4 porties (€1,26* per portie) 400 gram gehakt 500 gram champignons 500 gram tomaten passata Bouillonblokje Pasta per portie 100 gram pasta per persoon Bouillonblokje per pan water * Gebaseerd op de prijzen van …

Ingrediënten 1 portie (€1,43* per portie) 200 gram zoete aardappel 100 gram witlof of sperziebonen 3 plakjes ontbijtspek 1 tl papikapoeder 1 tl knoflookpoeder Klontje margarine peper en zout * Gebaseerd op de prijzen van Albert Heijn april 2021 Stap 1 – Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappel en leg deze drie …

Ingrediënten per portie (€1,95*) 250 gram** knolgroenten naar keus (wortel, pastinaak, knolsederij etc.) 1 Tomaat ½ rode ui 2 of 3 knoflooktenen 1/2 el olie 1 hamburger 1 tl harissa 20 gram margarine Zout en peper naar smaak * Gebaseerd op de prijzen van Albert Heijn april 2021 **Grotere eters kunnen meer groenten toevoegen, natuurlijk. …