Recept: platbroodpizza vol met veggies

Tijdens de podcast over de Week Zonder Vleespodcast over de Week Zonder Vlees vroeg Iris mij wat mijn favoriete vegetarische recept is. Ik moest daar even over nadenken, want heel veel van mijn go to recepten bevatten stiekem geen vlees. Zo ook deze platbroodpizza.  Ooit was het mijn eerste kennismaking met Hello Fresh, maar inmiddels …

Weekmenu #weekzondervlees 2021

Afgelopen week was het de week zonder vlees en ik heb 5 dagen bijgehouden wat ik dan zoal heb gegeten deze week. Tenminste voor mijn avondeten. Overdag was het meestal een broodje met ei, want dat is mijn huidige verslaving. Avondeten vond ik eigenlijk niet lastig, maar ik wilde niet weer in dezelfde sleur vervallen …