Terugblik

Terugblik: Minke Maria on a budget

Voor wie het niet weet; ik had eerder een blog of eigenlijk; ik had eerder blogs. Vooral mijn laatste blog (MinkeMaria.nl, inmiddels offline gehaald) was redelijk succesvol en ondanks dat het een DIY/ creatieve lifestyle blog was deelde ik er toch al een enkele keer een artikel met bespaartips. Ik ben nu meer dan 3 …

Lees verder
Recept

Recept: Gezondere mac and cheese

Dit recept is tot geschreven vanwege de Week Zonder Vlees 2022. Zodat ik mijn weekmenu kon delen op Instagram. Doe je ook week zonder zuivel? Gebruik dan plantaardige opties voor de room en kaas. Ingrediënten 2 personen: Halve flespompoen 4 teentjes knoflook Olijfolie 100 ml room 250 gram kaas (geraspt) 200 gram macaroni Paneelmeel Stap …

Lees verder
Recept

Recept: Chinese kool rolletjes met tomatensaus

Voor een weekmenu op de voorraad uit mijn vriezer en koelkast maak ik Chinese koolrolletjes met tomatensaus. Totale prijs voor deze maaltijd was € 1,51 per persoon. Ingrediënten voor 2 personen: Voor de rolletjes: Chinese kool 200 gram gehakt Halve ui Halve courgette (of andere restjes) 20 gram paneermeel 2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel knoflookpoeder …

Lees verder